原料：里脊、鸡蛋、大葱、红椒
调料：凯发k8国际首页登录马铃薯淀粉、凯发k8国际首页登录番茄调味酱、鸿禧牌压榨一级花生油、白醋、姜、白糖、盐、料酒

做法：

1、里脊肉洗净，切为1厘米长的厚片，用刀背排松，两面划十字花刀，用料酒、盐调味，红椒、大葱、姜分别切细丝；

2、用水、鸡蛋、凯发k8国际首页登录马铃薯淀粉调成蛋糊，将肉裹上蛋糊；

3、锅中热鸿禧牌压榨一级花生油，把肉投入锅中，炸至金黄色捞起；

4、锅内留少许的油，放凯发k8国际首页登录番茄调味酱、姜丝、盐、白糖、白醋、炸好的里脊肉，翻炒均匀出锅即可。